Чистий порошок лічі

Сировина для ліофілізованого порошку сушених лічі виробляється за технологією вакуумної сублімаційної-сушки зі свіжих, товстих-м’якоті, соковитих і цукор-відповідних лічі. Зовнішній вигляд чистого порошку лічі являє собою однорідний білий порошок. Пудра має розсипчасту дрібну текстуру, з однорідними частинками. Загальний вигляд чистий, без будь-яких чорних плям або домішок. Сам порошок має насичений і чистий солодкий і освіжаючий аромат лічі з повним і насиченим шаром аромату, який дуже відповідає запаху свіжоочищених лічі. Коли його їдять, він солодкий і теплий на смак, із солодкістю, отриманою від природної фруктози самого лічі, без додаткового додавання цукру. Завдяки підтримці низькотемпературного-процесу-сушіння заморожуванням максимально зберігаються природні фруктоза, глюкоза, органічні кислоти, комплекс вітамінів, натуральні рослинні полісахариди та мінерали в сировині. Розчинність у воді чистого порошку лічі чудова, з розчинністю у воді до 98% або більше. Він підтримує-повне розчинення в холодній, теплій і гарячій воді. Після того, як порошок доданий у воду, він може швидко розійтися, і достатньо легкого перемішування, щоб він повністю розчинився. Розчин має прозорий колір і ароматний аромат, без твердого осаду на дні або плаваючого порошку на поверхні. Ні розшарування, ні каламуті не буде.

Порошок лічі може ефективно нейтралізувати вільні радикали в організмі, зменшити пошкодження клітин шкіри внаслідок окислювального стресу та уповільнити старіння клітин. Це допомагає вирішити такі проблеми, як тьмяний тон шкіри та груба текстура шкіри, а також підвищує стійкість шкірного бар’єру.
Порошок фруктів лічі багатий вітаміном С і активними полісахаридами, які можуть безпосередньо впливати на імунну систему, стимулювати активність імунних клітин і регулювати імунний баланс організму.
Він здатний швидко поповнити енергетичні запаси організму, зняти втому, сонливість і низький життєвий тонус. Унікальний природний аромат і поживні речовини лічі допомагають зняти нервову напругу і зменшити тривогу, дозволяючи тим, хто відчуває втому, розслабитися як фізично, так і морально.

У виробництві напоїв, завдяки чудовій розчинності порошку лічі у воді, його можна використовувати для приготування функціональних твердих напоїв, розчинного фруктового чаю, газованої води, молочних коктейлів, сорбетів;
У кондитерській промисловості його можна безпосередньо додавати в тістечка, печиво, макарони, булочки, морозиво, інгредієнти для начинки тощо в випіканих десертах. Він здатний не тільки скрасити колір продуктів і додати природний фруктовий аромат, але і збагатити смакові шари.
У сфері дієтичних добавок вони можуть бути перероблені в окремі порошкові смужки, таблетки, цукерки, капсули та інші форми дієтичних добавок. Їх також можна додавати як допоміжні речовини до спеціальних медичних харчових сумішей, щоб допомогти післяопераційним особам і особам із субоптимальним здоров’ям у щоденному харчуванні та підтримці здоров’я.
У сфері попередньо-підготовлених харчових продуктів ці інгредієнти можна використовувати для розробки смакових соусів, заправок для фруктових салатів, приправ для маринування тощо, щоб додати унікальний солодкий і свіжий смак лічі до соусів; їх також можна використовувати як функціональні добавки та застосовувати до порошкових замінників їжі, легких харчових зерен, енергетичних батончиків тощо для легких і здорових готових продуктів.