Рослинний екстракт - це продукт, отриманий шляхом вилучення та концентрації певних ефективних компонентів із рослин за допомогою процесів фізичної та хімічної екстракції та розділення, виходячи з вимог використання кінцевого продукту. Це не змінює структуру ефективних компонентів.
1. Класифікують за призначенням видобутку:
1) Пропорційний екстракт: це концентрований екстракт, відвар або порошок, отриманий шляхом екстракції та концентрації сировини, наприклад рослин і тварин. Кількість сировини до екстракції та математичне співвідношення продукту після екстракції та концентрації. Пропорційні екстракти зазвичай не мають дуже чітких компонентів і вмісту. Наприклад, 10 кілограмів лікарських речовин Scutellaria baicalensis екстрагують і концентрують у 1 кілограм порошкоподібного-продукту. Ми називаємо це пропорційним екстрактом Scutellaria baicalensis 10:1. Такі важливі показники, як скутеллареїн і скутелларин у цьому екстракті, не мають чітких стандартів. Пропорційні екстракти зазвичай якісно виявляються за допомогою тонко{12}}сканування шарів (метод відбиття), і концепція відносно розпливчаста. Це не сприяє розвитку видобувної промисловості. Тому створення системи контролю якості та стандартів для пропорційних екстрактів було послідовним закликом галузі протягом багатьох років.
2) Стандартний екстракт: це екстракт трав, рослин, тварин тощо з відповідними стандартами.
Стандартний екстракт традиційної китайської медицини відноситься до екстракту, отриманого шляхом вилучення та обробки традиційних китайських лікарських матеріалів із застосуванням сучасної науки та технологій, який має відносно чіткий вміст та якість (кількісний).
2. Класифікується за вилученими компонентами:
Цукри: також відомі як глікозиди, вони утворюються шляхом поєднання цукру та не{0}}цукрових речовин. Спільність цукрів полягає в цукровій частині. Різні типи агліконів мають різну фізіологічну активність і різні функції. Наприклад, листя наперстянки містять серцеві глікозиди з сильним серцевим ефектом, а женьшень містить гінзенозиди, які в женьшені тонізують ци, виробляють рідину та заспокоюють розум.
Ефірна олія: також відома як ефірна олія, це масляниста рідина з ароматом і летючістю, суміш різних сполук, з фізіологічною активністю та має різні функції в медицині, такі як полегшення кашлю, полегшення астми, індукція потовиділення, розсіювання поверхні, сприяння відхаркуванню, відлякування вітру, полегшення болю, антибактеріальна тощо. Лікарські рослини з відносно високим вмістом ефірної олії включають Platycladus orientalis, Magnolia officinalis, Magnolia officinalis, Cinnamomum camphora, Cinnamomum cassia, Angelica kitajska, Ligusticum chuanxiong, Angelica sinensis, Mentha та ін.
Танін (танін): суміш поліфенолів. Він існує в багатьох рослинах, особливо в рослинах Salicaceae, Fagaceae, Polygonaceae, Rosaceae, Leguminosae, Myrtaceae і Rubiaceae. Лікарська рослина Salix viminalis має танін комах, який має в’яжучу, проти-діарейну та проти-потовиділення дії.
Інші компоненти: такі як вуглеводи, амінокислоти, білки, ферменти, органічні кислоти, олії, віск, смоли, пігменти, неорганічні речовини тощо, кожен з яких має особливі фізіологічні функції. Багато з них є важливими лікарськими засобами в клінічній практиці.
Способи добування рослинних екстрактів
Наразі широко використовувані методи екстракції рослинних екстрактів включають метод екстракції розчинником, ультразвуковий метод екстракції, метод мікрохвильової екстракції тощо, тоді як метод екстракції надкритичною рідиною та метод-за допомогою мікрохвиль широко використовуються як нові технології екстракції.
Метод екстракції розчинником
Загалом відноситься до методу вилучення ефективних частин китайських лікарських трав. Відповідно до розчинності різних компонентів у розчиннику в китайських фітопрепаратах виберіть розчинник з високою розчинністю для активних компонентів і низькою розчинністю для компонентів, які не розчиняються, і розчиніть активні компоненти з тканини лікарських матеріалів цим методом. Коли розчинник додається до сировини для китайської фітотерапії, розчинник дифундує та проникає крізь клітинну стінку в клітини, розчиняючи розчинні речовини та викликаючи різницю концентрації всередині та поза клітинами. Концентрований розчин всередині клітин безперервно дифундує назовні, а розчинник безперервно надходить у тканинні клітини лікарських матеріалів. Кілька циклів відбуваються, поки концентрація розчину всередині та поза клітинами не досягне динамічної рівноваги, насичений розчин відфільтровується та додаються нові розчинники, які можуть розчинити більшість необхідних компонентів.
Ультразвуковий метод екстракції
Ультразвукова екстракція використовує інтенсивну вібрацію та ефект кавітації, створюваний ультразвуковими хвилями, для прискорення вивільнення, дифузії та розчинення речовин у рослинних клітинах у розчиннику. У той же час він може підтримувати структуру і біологічну активність екстрагованих речовин незмінними. Принцип ультразвукової екстракції є переважно фізичним процесом і поступово привернув увагу як відносно новий метод екстракції в останні роки. Для більшості компонентів метод ультразвукової екстракції може значно скоротити час екстракції порівняно зі звичайним екстракцією розчинником, споживати менше розчинника, мати вищу швидкість екстракції та, отже, мати вищу ефективність екстракції. Під час процесу ультразвукової екстракції вибір розчинника, його концентрація, співвідношення матеріалу та рідини, температура екстракції та час екстракції безпосередньо впливатимуть на швидкість екстракції.
Метод надкритичної рідинної екстракції
Надкритична рідинна екстракція — це найдосконаліша фізична технологія екстракції у світі, скорочена як SFE (надкритична рідинна екстракція). При відносно низькій температурі, коли тиск газу постійно зростає, він перетворюється на рідину. При подальшому зростанні тиску об’єм рідини збільшується. Для конкретної речовини завжди існує критична температура (Tc) і критичний тиск (Pc). Вище критичної температури і критичного тиску речовина не стане ні рідиною, ні газом. Ця точка є критичною. У діапазоні вище критичної точки стан рідини знаходиться між газом і рідиною. Рідина в цьому діапазоні називається надкритичною рідиною (SF). Надкритичні рідини мають більшу проникаючу здатність, подібно до газів, і більшу щільність і розчинність, подібно до рідин. Вони мають хороші властивості розчинника і можуть бути використані як розчинники для екстракції та розділення мономерів.
Метод екстракції-за допомогою мікрохвиль
Технологія екстракції-за допомогою мікрохвиль – це нова технологія, яка використовує мікрохвильову енергію для підвищення ефективності екстракції. Мікрохвильова -екстракція – це метод вибіркового виділення цільових компонентів із матеріалів, використовуючи переваги нагріву мікрохвиль. Регулюючи параметри мікрохвиль, цільові компоненти можна ефективно нагрівати, полегшуючи екстракцію та розділення цільових компонентів.
