Екстракт насіння чіа

Сировина для екстракту насіння чіа одержується зі зрілих насіння шавлії латиноамериканської (Salvia hispanica) з сімейства губоцвітих (Labiatae). Усі використовувані насіння не є-генетично модифікованими та дозріли природним шляхом, мають повні та пухкі зерна. Сировина пройшла кілька раундів ручного сортування для видалення зморщених зерен, частинок плісняви ​​та домішок. Сировина проходить суворий контроль на наявність залишків пестицидів, важких металів і мікробних індикаторів, щоб забезпечити чистоту та безпеку сировини з джерела. Кілька активних компонентів діють синергетично. Завдяки комплексній поживній активності та сильній сумісності з формулами, він підходить для нейтральних і злегка кислих звичайних систем сумішей і має чудову сумісність. Його можна стабільно поєднувати з харчовими волокнами, фруктовими та овочевими екстрактами, комплексом вітамінів, рослинним білком, пептидом колагену, різними трав’яними екстрактами тощо. Після змішування не виникає таких проблем, як нашарування, осад або антагонізм активних компонентів. Зовнішній вигляд являє собою однорідний дрібний порошок коричневого кольору з сипучим і сухим порошком; має м’який і натуральний горіхово-трав’яний аромат, з м’яким і чистим запахом, без пліснявого, згірклого або дратівливого запаху.

 

Екстракт насіння Чіа багатий харчовими волокнами, Омега-3 і поліфенольними компонентами, і його ефект дуже практичний:

Він може уповільнити підвищення рівня цукру в крові після їжі, знизити рівень поганого холестерину та допомогти регулювати рівень ліпідів у крові; розчинні харчові волокна розширюються під впливом води, забезпечуючи сильне відчуття ситості, а також сповільнюючи травлення, допомагаючи контролювати вагу. Омега-3 також може зменшити хронічне запалення в організмі, допомогти стабілізувати артеріальний тиск і знизити ризик серцево-судинних проблем. Що стосується травної системи, вона містить два типи харчових волокон, які можуть сприяти перистальтиці кишечника, покращувати дефекацію та забезпечувати «живлення» для корисних бактерій у кишечнику, оптимізуючи бактеріальне середовище та допомагаючи організму краще засвоювати такі мінерали, як залізо та цинк. Крім того, поліфенольні компоненти можуть діяти як антиоксиданти та усувати вільні радикали; зовнішньо вони можуть заспокоїти шкірний свербіж і дискомфорт, мають легку антибактеріальну дію та допомагають підтримувати стан шкірного бар’єру.

Він в основному застосовується у функціональних дієтичних добавках, здорових функціональних продуктах харчування та продуктах, що замінюють їжу, збагаченні поживних речовин у випічці та напоях, продуктах догляду за шкірою та особистої гігієни, біомедичних та харчових дослідницьких експериментах, а також натуральних харчових добавках тощо.